第82章081.天黑早的冬天最适合繁衍……
有礼貌的，就请进来坐坐，回礼一些小面包，没礼貌的，直接扫地出门，关门送客。
不过有时zuo的面包烤rou太多了，会请村chang一家来家里一块吃，还有苗夫郎和小宝，他们会带上家里zhong的蔬菜、笋干、rou或者菌菇来。
十四个人围一块动手。
你择菜，我切rou，他生火，几个小孩子就两只狗子在旁边玩。
两个火炉子和小锅都用上，一个煮冬瓜碎rou汤，一个煮粥，冬天人不太动弹，热腾腾的粥比饭更好吃，何况还有一堆小菜pei。
两个火炉子提供的热度足够了，不用再另外起火堆取nuan。
一大群人一边喝rou汤，一边烤红薯芋tou和土豆，然后说些村里、县城里，还有不知dao哪里听来的乐趣笑话。
大人们哈哈大笑，小孩子不都不晓得大人为什么笑，也跟着哈哈大笑。
不知不觉就过了一天。
冬天天黑得很快，傍晚五点多天就暗了，雷栗也没点油灯，等周毅洗完澡进来，就拉着他上了床铺。
跟山里动物相反。
对村里人来说，没什么农活早早上床的冬天，正是繁衍生息的好时候。
到了春天万物复苏，又要春zhong农忙了，所以很多小孩子都是冬天zhong下，秋天收获哦不，秋天出生。
清米县的冬天短，也有一个多月，从今年十一月底到明年一月初中旬，都是冬天的范围。
会下飘飘扬扬的一点小雪，会在shen夜凌晨落一层薄霜，凛冽的妖风不分昼夜地刮，刮得树叶飒飒咻咻，像是一群妖怪在张牙舞爪，呼啸尖叫。
地里的大白菜要及时收，但白萝卜会被霜雪打得越发清甜。
雷栗最喜欢这时候的萝卜，几乎每天都要ba两gen萝卜，以前是煮青菜萝卜汤，ding多打点jidan花或放点rou碎，现在有钱了就炖rou汤。
让周毅炖。
炖枸杞萝卜排骨汤，萝卜羊rou汤，萝卜猪蹄汤，有时还放一些黄豆，或者炒萝卜丝，或zuo成萝卜糕。
偶尔会出太yang。
雷栗、周毅、雷大山和柳叶儿都会出院子晒太yang，因为冬天的屋内比室外还yin寒，全靠火堆撑着。
在白昼时间越来越短，很快就到了腊月二十六，杀猪割年rou的日子。
雷栗早上五点多就起了，吃了饭，拿上刀去杀年猪。
村里有两hu人家要杀年猪，隔bi四里河村也有两hu人家，这都是今年定好的。
杀完年猪除了杀猪钱，主人家还会给上几斤好rou或者一些下水，比如猪大chang、猪肝、猪心脏或猪肚。
往常雷栗都会要这些rou和下水，他劁猪杀猪就是为了在过年时，不花银子就能让爹娘饱饱地吃上一顿rou。
如果是花钱买的，雷大山和柳叶儿总会不太舍得吃，想都留给雷栗。
但雷栗今年没要。
他家里就有十三tou出栏的野猪，留了一公两母明年育崽，还有两tou最好的zuo年猪，其他的都卖给了海胃掌柜。
野猪不常见还难猎到，所以这zhong家养的半野猪，也很收酒楼的客人欢迎。
因此雷栗又赚了一大笔。
雷栗先宰了自家留的那两tou半野猪，雷大山和周毅按着猪，柳叶儿盛猪血，然后再把猪分解。
行云liu水。
纵享丝hua。
周毅看着脑子里就想起一个词：庖丁解牛，然后就开始惦记牛rou、牛排、牛肚，再扩展到牛油火锅、卤牛rou、涮牛肚、烤牛排……
突然就饿了。
可惜这个朝代也不允许随便宰杀牛，因为牛是有杰作贡献的田间劳动力。
当然这是民间的说法。
农家养了十几二十几年的老伙计，自然是舍不得杀了吃rou的，但达官贵人会不会偷偷养牛吃rou，就不清楚了。
不过周毅觉得是有可能的，因为牛rou好吃，牛肚好吃，牛骨汤好吃，肯定有人贪图牛牛的shen子。
圈在猪圈里育zhong的那三tou野猪，听着同类凄厉的哀嚎，猪心惶惶的，也跟着叫唤，还想越狱。
但被周毅发现堵住了，然后用黄泥又垒了一层墙，加固了猪圈。
雷栗又去在村里杀年猪，杀完了就赶去隔bi村，大晌午才回到家。
匆匆吃完午饭，又帮周毅的忙。
周毅要zuo腊rou和腊chang，
他小时候在爷爷家就经常zuo，他之前在bu队里时，过年虽然回不了家，但bu队会组织去帮当地百姓的忙。
比如给孤寡老人打扫屋子，wei问留守儿童，顺便帮他们zuo腊味。
被帮忙的人家留他们吃饭，还给他们送腊rou腊chang和水果，说不要就yingsai到bu队的车里。
周毅想起那段岁月就不自觉感慨，现下在三里河村，也不能丢了这个zuo腊chang腊rou的传统主要是他喜欢吃。
周毅zuo了甜味和辣味两zhong腊chang，跟腌制好腊rou放在院子里晾晒，天气好的话半个月就可以吃了。
天冷不怕rou坏。
两tou野猪一半zuo了腊味，一半留着新鲜吃，就挂在屋外走廊上，想吃的时候就割下来一块。
腊月三十的早上。
村里家家huhu都贴上了红对联和红窗花，有钱买大红灯笼和花灯的人家，也挂上了红灯笼，给小孩子玩上了小花灯。
雷栗家也贴了对联和窗花。
窗花是柳叶儿剪的，对联是周毅写的，非常通俗易懂“没病没痛没烦恼，有金有银有文化”，横批“笑口常开”。
有礼貌的，就请进来坐坐，回礼一些小面包，没礼貌的，直接扫地出门，关门送客。
不过有时zuo的面包烤rou太多了，会请村chang一家来家里一块吃，还有苗夫郎和小宝，他们会带上家里zhong的蔬菜、笋干、rou或者菌菇来。
十四个人围一块动手。
你择菜，我切rou，他生火，几个小孩子就两只狗子在旁边玩。
两个火炉子和小锅都用上，一个煮冬瓜碎rou汤，一个煮粥，冬天人不太动弹，热腾腾的粥比饭更好吃，何况还有一堆小菜pei。
两个火炉子提供的热度足够了，不用再另外起火堆取nuan。
一大群人一边喝rou汤，一边烤红薯芋tou和土豆，然后说些村里、县城里，还有不知dao哪里听来的乐趣笑话。
大人们哈哈大笑，小孩子不都不晓得大人为什么笑，也跟着哈哈大笑。
不知不觉就过了一天。
冬天天黑得很快，傍晚五点多天就暗了，雷栗也没点油灯，等周毅洗完澡进来，就拉着他上了床铺。
跟山里动物相反。
对村里人来说，没什么农活早早上床的冬天，正是繁衍生息的好时候。
到了春天万物复苏，又要春zhong农忙了，所以很多小孩子都是冬天zhong下，秋天收获哦不，秋天出生。
清米县的冬天短，也有一个多月，从今年十一月底到明年一月初中旬，都是冬天的范围。
会下飘飘扬扬的一点小雪，会在shen夜凌晨落一层薄霜，凛冽的妖风不分昼夜地刮，刮得树叶飒飒咻咻，像是一群妖怪在张牙舞爪，呼啸尖叫。
地里的大白菜要及时收，但白萝卜会被霜雪打得越发清甜。
雷栗最喜欢这时候的萝卜，几乎每天都要ba两gen萝卜，以前是煮青菜萝卜汤，ding多打点jidan花或放点rou碎，现在有钱了就炖rou汤。
让周毅炖。
炖枸杞萝卜排骨汤，萝卜羊rou汤，萝卜猪蹄汤，有时还放一些黄豆，或者炒萝卜丝，或zuo成萝卜糕。
偶尔会出太yang。
雷栗、周毅、雷大山和柳叶儿都会出院子晒太yang，因为冬天的屋内比室外还yin寒，全靠火堆撑着。
在白昼时间越来越短，很快就到了腊月二十六，杀猪割年rou的日子。
雷栗早上五点多就起了，吃了饭，拿上刀去杀年猪。
村里有两hu人家要杀年猪，隔bi四里河村也有两hu人家，这都是今年定好的。
杀完年猪除了杀猪钱，主人家还会给上几斤好rou或者一些下水，比如猪大chang、猪肝、猪心脏或猪肚。
往常雷栗都会要这些rou和下水，他劁猪杀猪就是为了在过年时，不花银子就能让爹娘饱饱地吃上一顿rou。
如果是花钱买的，雷大山和柳叶儿总会不太舍得吃，想都留给雷栗。
但雷栗今年没要。
他家里就有十三tou出栏的野猪，留了一公两母明年育崽，还有两tou最好的zuo年猪，其他的都卖给了海胃掌柜。
野猪不常见还难猎到，所以这zhong家养的半野猪，也很收酒楼的客人欢迎。
因此雷栗又赚了一大笔。
雷栗先宰了自家留的那两tou半野猪，雷大山和周毅按着猪，柳叶儿盛猪血，然后再把猪分解。
行云liu水。
纵享丝hua。
周毅看着脑子里就想起一个词：庖丁解牛，然后就开始惦记牛rou、牛排、牛肚，再扩展到牛油火锅、卤牛rou、涮牛肚、烤牛排……
突然就饿了。
可惜这个朝代也不允许随便宰杀牛，因为牛是有杰作贡献的田间劳动力。
当然这是民间的说法。
农家养了十几二十几年的老伙计，自然是舍不得杀了吃rou的，但达官贵人会不会偷偷养牛吃rou，就不清楚了。
不过周毅觉得是有可能的，因为牛rou好吃，牛肚好吃，牛骨汤好吃，肯定有人贪图牛牛的shen子。
圈在猪圈里育zhong的那三tou野猪，听着同类凄厉的哀嚎，猪心惶惶的，也跟着叫唤，还想越狱。
但被周毅发现堵住了，然后用黄泥又垒了一层墙，加固了猪圈。
雷栗又去在村里杀年猪，杀完了就赶去隔bi村，大晌午才回到家。
匆匆吃完午饭，又帮周毅的忙。
周毅要zuo腊rou和腊chang，
他小时候在爷爷家就经常zuo，他之前在bu队里时，过年虽然回不了家，但bu队会组织去帮当地百姓的忙。
比如给孤寡老人打扫屋子，wei问留守儿童，顺便帮他们zuo腊味。
被帮忙的人家留他们吃饭，还给他们送腊rou腊chang和水果，说不要就yingsai到bu队的车里。
周毅想起那段岁月就不自觉感慨，现下在三里河村，也不能丢了这个zuo腊chang腊rou的传统主要是他喜欢吃。
周毅zuo了甜味和辣味两zhong腊chang，跟腌制好腊rou放在院子里晾晒，天气好的话半个月就可以吃了。
天冷不怕rou坏。
两tou野猪一半zuo了腊味，一半留着新鲜吃，就挂在屋外走廊上，想吃的时候就割下来一块。
腊月三十的早上。
村里家家huhu都贴上了红对联和红窗花，有钱买大红灯笼和花灯的人家，也挂上了红灯笼，给小孩子玩上了小花灯。
雷栗家也贴了对联和窗花。
窗花是柳叶儿剪的，对联是周毅写的，非常通俗易懂“没病没痛没烦恼，有金有银有文化”，横批“笑口常开”。